PORTO SRL

Pilze

Champignons, in Soffritto gebraten, im Ofen zubereitet oder roh.
Steinpilze, die gut zu Trüffel, Kalbsragout oder Garnelen passen.

funghi

Hallimasche, die insbesondere zu einer Scheibe Polenta passen.
Und Wiesen-Champignons, die zu Nudeln herrlich schmecken. Ein einfaches Rezept.

Farine
Farine

Die in der Küche verwendeten Varietäten sind unzählig, jede verfügt aber über eigene Vorzüge und Besonderheiten.
Ein guter und hochwertiger Pilz kann jedoch alle Gerichte unserer Tradition aufwerten.
Klassisch auf der Pizza, aber auch als Hauptzutat sowie als Beilage kann jeder Pilz den Unterschied machen.

funghi