PORTO SRL

NUDELN

Die Mühle erreicht nur der für den Siebevorgang bereite Hartweizen, der anschließend geputzt und gemahlen wird. Dieser Arbeitsschritt wird bereits seit
Jahrhunderten durchgeführt, um hochwertigen Weizen zu erhalten, der zusammen mit reinem Wasser die erforderliche Bindung garantiert.

pasta

Mit diesem Rohstoff kann der Nudelmeister wie ein Bildhauer seinen Ideen Konkretheit verleihen:
In Formen entstehen Nudeln, jedes Format mit seiner eigenen Geschichte und Herkunft,
In den Warmluft-Trocknungsmaschinen erfolgen die wichtigsten Momente: Die Nudeln werden mit einem lieblichen Blasen belüftet, das für Ruhe sorgt.

pasta
pasta

Das Abkühlen beendet die Herstellung des italienischen Lebensmittels, das die Ernährungsgewohnheiten der ganzen Welt verändert hat.
Aus Grieß, mit Eiern, mit Vollkorn, lang, kurz und für Suppen.
Nudeln sind eine italienische Revolution.

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