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'Nduja

Intensa come la Calabria, carne di maiale affumicata e peperoncino.
La più buona, l'originale, è di Spilinga, un piccolo comune della provincia di Vibo Valentia, dove viene festeggiata ogni 8 di agosto con l'entusiasmo della sagra di paese.

nduja

Ha un sapore forte, determinato come il temperamento della gente
In questa regione della Penisola.

Rossa, cremosa e piccante
La 'Nduja è una delle tipicità calabre più conosciute e utilizzate in cucina
Alimento del popolo, vivace di peperoncino, celebra ancora oggi la vita semplice, dei contadini di una volta.

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