PORTO SRL

Grissini

Brødstenger fra Piemonte. En kongelig matvare i henhold til historiske kilder.
Disse brødstengene ble oppfunnet i 1679 på Savoia-palasset i Torino for å gi næring til en liten prins med sviktende helse.

grissini

En håndlaget brødstang med ujevn form er dens mest antikke utseende.
Kun senere i historien har den vært å finne på italienske matbord i sin nåværende form, hvor man i stedet for å rulle deigen faktisk strekker den ut.
I løpet av årene etter at den ble oppfunnet har disse brødstengene blitt til en svært populær delikatesse som kan konsumeres når som helst på dagen.

Grissini
Grissini

Bakerens kreativitet har også bidratt til dens popularitet.
I dag er variantene mange, fra grove deigtyper til kamut og sesamfrø, men også fernikkelfrø,
oliven, nøtter, tomater og chili brukes i dag som smakstilsetninger.

grissini